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蒜炒魚柳

已更新:2020年6月26日

備料

A:味噌魚1片擦拭表面的味噌,去掉骨頭切成條狀

B:蒜頭3粒去薄膜再切片

C:大蒜1支去頭去尾後洗淨後,先切段再切成絲

D:紅蘿蔔5公克、白蘿蔔8公克切成長條狀

E:鹽、胡椒粉各少許

 
做法

Step 1)

放些橄欖油熱鍋,接著放B料用中火爆香。

 

Step 2)

再放入A料以中火一起略炒。

 

Step 3)

繼續放入D料和米酒一起拌煮。

 

Step 4)

再放入C料炒熟後,加一點鹽、胡椒粉調味就大功告成。

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